O rețetă interesantă pentru momentele când aveți foarte puțin timp la dispoziție. Dați ingredientele la cuptor și lăsați budinca să se pregătească. Rezultatul este rapid și foarte gustos!
INGREDIENTE:
-5 cartofi mari;
-150 gr de cașcaval (felii);
-1 lingură de ulei de măsline;
-1 ceapă medie;
-1 cățel de usturoi;
-500 gr de carne tocată;
-2 lingurițe de boia;
-400 gr de pulpă de roșii;
-1 linguriță de piper negru;
-1 linguriță de sare;
-240 gr de spanac proaspăt;
-2 linguri de pătrunjel proaspăt.
MOD DE PREPARARE:
1.Luați o formă de copt dreptunghiulară (30 cm lungime) și o ungeți cu ulei.
2.Curățați cartofii de coajă, îi spălați și îi tăiați rondele subțiri. Așezați cartofi la baza și pe pereții formei.
3.Apoi acoperiți cartofii cu felii de cașcaval.
4.Prăjiți carnea tocată cu ceapă și usturoi, asezonând-o cu condimentele preferate. Când carnea este aproape gata, adăugați roșii și spanac. Înăbușiți umplutura timp de câteva minute.
5.Adăugați un strat de umplutură de carne deasupra cartofilor și cașcavalului.
6.Acoperiți umplutura cu rondele de cartofi și felii de cașcaval. Repetați straturile, până se termină ingredientele. Ultimul strat trebuie să fie de cartofi și introduceți rondele de-a lungul marginii superioarea formei.
7.Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 185°C pentru 70 de minute cu convecție.
Scoateți budinca din formă și presărați-o cu verdeață.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!