Cartofii cu ciocănele de pui la cuptor sunt una dintre cele mai gustoase, sățioase și ușor de preparat cine. Cartofii ies mereu foarte aromați, rumeniți, cu o crustă crocantă, iar carnea – la fel de rumenă și apetisantă! Ce poate fi mai bun pentru un prânz sau o cină excelentă în sânul familiei?
INGREDIENTE:
– 700 g de ciocănele de pui;
– 1 kg de cartofi;
– 1-2 morcovi;
– 1 ceapă;
– 3 căței de usturoi;
– 2-3 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 2 linguri de sos de roșii (sau ketchup);
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– 1 lingură de condiment pentru cartofi;
– 1 linguriță de turmeric;
– 2 linguri de maioneză;
– 2 linguri de sos de soia.
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați bine ciocănelele și puneți-le într-un recipient potrivit. Adăugați maioneza, sosul de roșii, sosul de soia, usturoiul trecut prin presă, sarea și piperul negru măcinat după gust. Amestecați-le bine și lăsați-le să se marineze pe parcursul a 20-30 de minute.
2. Între timp, tăiați ceapa în formă de jumătăți de rondele, cartofii în felii și morcovii în bucățele aleatorii. Puneți legumele într-un bol adânc.
3. Asezonați legumele cu condiment pentru cartofi, turmeric, sare și piper negru măcinat și stropiți-le cu 2-3 linguri de ulei vegetal. Amestecați-le bine.
4. Transferați legumele la baza unei forme de copt unsă cu ulei vegetal și așezați ciocănelele deasupra.
5. Coaceți carnea și legumele în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, până când vor fi gata.
6. Scoateți mâncarea din cuptor și savurați-o cu multă plăcere la cină!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!