INGREDIENTE:
-800 g de carne de pui;
-3 cepe;
-2 căței de usturoi (opțional);
-200 ml de smântână pentru gătit;
-30 ml de ulei de floarea-soarelui;
-2 lingurițe de sare;
-o linguriță de curry;
-3 g de boia de ardei dulce;
-20 g de pătrunjel;
-20 g de mărar;
-100 ml de apă sau supă de carne.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați, uscați și sărați bucățelele de carne. Așezați-le pe tigaia cu ulei. Înnăbușiți-le sub capac, pe foc mic, pe parcursul a 30 minute, până vor fi gata.
2.Între timp pregătiți sosul: tăiați ceapa și usturoiul. Prăjiți-le într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui până vor deveni aurii.
3.Apoi, folosind blenderul, pasați-le până la omogenizare.
4.Adăugați smântâna, sarea, curry-ul, boia de ardei dulce în piureul de ceapă și usturoi.
5.Mărunțiți verdeața și adăugați-o în sos.
6.Transferați sosul într-o crăticioară. Adăugați 100 ml de apă sau supă de carne. Dacă este necesar, mai adăugați sare și amestecați. Sosul este gata!
7.Puneți bucățelele de carne în sos și înnăbușiți-le încă 10-15 minute.
Încercați această rețetă! Este delicioasă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!