Carne de pui și ciuperci în sos de cremă de brânză. Crema de brânză și untul fac sosul deosebit de delicat și gustos. Se combină perfect cu carnea de pui și cu ciuperci.
INGREDIENTE:
-5 pulpe de pui;
-120-150 gr de ciuperci champignon;
-120 gr cremă de brânză;
-½ de ceapă;
-1 lingură de unt;
-2 linguri de ulei;
-sare și piper negru – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați și uscați carnea cu un prosop de hârtie. Asezonați-o cu sare și piper negru.
2.Prăjiți bucățile de carne pe tigaia cu ulei încins, până se rumenesc, aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.
3.Tăiați ceapa bucăți mici.
4.Ciupercile le tăiați bucăți mari sau mici, cum vă place mai mult.
5.Scoateți carnea din tigaie și prăjiți ceapa în același ulei, până devine translucidă. Adăugați și untul. Amestecați bine și, cu ajutorul unei spatule din lemn, radeți rămășițele de carne de la baza tigăii.
6.Adăugați ciupercile, amestecați și condimentați cu sare și piper.
7.Adăugați crema de brânză la temperatura camerei, pasați cu spatula, până se omogenizează și turnați 400-500 ml de apă. Amestecați și aduceți sosul până la punctul de fierbere.
8.Transferați bucățile de carne în tigaia cu sos și gătiți totul încă aproximativ 20 de minute.
Opțional, puteți presăra preparatul cu verdeață tocată. Gătiți cu dispoziție bună și neapărat veți obține un rezultat delicios.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!