Cartofii copți după această rețetă nu vor lăsa pe nimeni indiferent! Se prepară foarte ușor. Încercați-i neapărat!
INGREDIENTE:
-1 kg de cartofi;
-2-3 cepe;
-un pahar (250 ml) de apă fierbinte (sau supă);
-2-3 linguri de ulei;
-o linguriță de sare;
-o linguriță de piper negru măcinat;
-o linguriță de curcuma.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați cepele în rondele destul de groase. Răspândiți-le pe fundul tăvii de copt (folosiți o tavă adâncă). Asezonați-le cu sare, piper negru măcinat și curcuma.
2.Tăiați cartofii în rondele puțin mai subțiri decât ceapa. Tăiați fiecare cartof, încercând să nu răspândiți rondelele. Apoi luați-le în ansamblu, menținând forma inițială a cartofului cu mâinile și transferați-le în tavă.
3.Turnați cu grijă apa în tavă (pe marginile ei).
4.Apoi stropiți cartofii cu ulei. Asezonați-i cu sare, piper negru măcinat și curcuma.
5.Acoperiți tava cu folie de aluminiu și introduceți-o în cuptorul preîncălzit până la 200°C. Coaceți cartofii pe parcursul a aproximativ 40 minute.
6.Scoateți tava din cuptor și verificați gradul de preparare a cartofilor, înțepându-i cu cuțitul.
7.Dacă sunt gata, măriți temperatura cuptorului până la 220°C și introduceți tava în el. Lăsați cartofii să se rumenească pe parcursul a 10 minute.
Cartofii copți sunt moi la interior și crocanți la exterior. Sunt foarte aromați, aspectuoși și gustoși. Îi puteți servi chiar și pe mesele festive!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!