Rețeta de cină gustoasă și aromată: cartofi înăbușiți cu chiftele și ciuperci.
INGREDIENTE:
-5-6 cartofi;
-300 gr de carne tocată;
-200-300 gr de ciuperci;
-1 morcov;
-1 ceapă;
-ghimbir;
-usturoi – după gust;
-sare, piper negru, condimente – după gust;
-verdeață – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ceapa bucăți mici și o căliți pe tigaia cu ulei înfierbântat.
2.Tăiați usturoiul și ghimbirul bucăți mici, le adăugați în tigaie și amestecați.
3.Adăugați morcovul dat prin răzătoare și prăjiți legumele împreună.
4.Tăiați ciupercile bucăți mari, le adăugați în tigaie și le prăjiți .
5.Modelați chifteluțe din carnea tocată, le așezați în tigaie și le gătiți puțin, adăugând sare și piper negru, după gust.
6.Curățați cartofii de coajă și îi tăiați cuburi mari. Îi transferați în tigaie, amestecați și turnați apă fierbinte, cât să acopere cartofii pe jumătate.
7.Dacă doriți, adăugați foi de dafin, acoperiți tigaia cu capac și înăbușiți cartofii timp de 20-30 de minute, în funcție de cartofi.
8.La final, adăugați mărar tocat.
Cartofii sunt foarte gustoși, toate gusturile și aromele se întrepătrund și se combină perfect.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!