Rapid, gustos și economic! Cartofi la cuptor cu carne de pui – un preparat rapid, sățios și incredibil de apetisant! Bucățile de carne au crustă rumenă la exterior și sunt suculente în interior, iar cartofii moi sunt îmbibați cu aroma condimentelor și a usturoiului. O cină sau un prânz minunat pe placul fiecăruia!
INGREDIENTE:
-1,9 kg carne de pui;
-1,5 kg de cartofi;
-1 morcov mediu;
-5-6 căței de usturoi;
-2 linguri de maioneză;
-2 linguri de smântână fermentată;
-sare – după gust;
-condimente khmeli-suneli – după gust (sau preferatele dumneavoastră);
-2-3 linguri de ulei.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați bine carnea, uscați-o și marinați-o. Adăugați sare și amestecați, apoi adăugați usturoiul dat prin presă și mai amestecați o dată.
2.Combinați smântâna și maioneza.
3.Adăugați sosul de smântână peste bucățile de carne, apoi amestecați.
4.Condimentați carnea cu mirodeniile preferate și lăsați-o la marinat pentru aproximativ 30 de minute.
5.Tăiați morcovul felii subțiri sau dați-l prin răzătoarea mare.
6.Curățați cartofii de coajă, îi spălați și îi tăiați rondele cu grosimea de 3 mm.
7.Amestecați cartofii și mocorvii într-un vas și asezonați legumele cu sare.
8.Tapetați tava cu staniol, după care îl ungeți cu ulei.
9.Așezați un strat uniform de legume și le stropiți cu puțin ulei.
10.Turnați apă fiartă fierbinte cât să acopere baza tavei cu aproximativ 0,5 cm.
11.Așezați și bucățile de carne cu pielea în sus.
12.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C, cu convecție, sau 190°C, fără convecție, pentru 40 de minute.
Serviți cartofii cu carne fierbinți. Datorită faptului că se adaugă apă fierbinte, carnea este rumenă, dar și fragedă în același timp, iar cartofii sunt moi și aromați. Un preparat rapid și comod, deoarece conține și carne și garnitură.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!