Prăjitură leneșă cu brânză și mere – un desert foarte gustos și simplu pentru ceaiul în familie. Se face rapid, din ingrediente, care sunt întotdeauna la îndemână. Foarte gustos, delicat și moale.
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-4 ouă;
-100 gr de zahăr;
-10 gr de zahăr vanilat;
-1 praf de sare;
-120 gr de smântână fermentată;
-250 gr de făină;
-1 linguriță de praf de copt.
Pentru umplutură:
-400 gr de brânză dulce de vaci;
-1 ou;
-50 gr de zahăr;
-1 lingură de smântână fermentată;
-1 măr;
-2 lingurițe de zahăr;
-zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1.Spargeți ouăle într-un vas, adăugați smântână, zahăr, zahăr vanilat, praf de copt și sare. Amestecați cu telul, până la omogenizare.
2. Încorporați făina și amestecați din nou cu telul un aluat fără cocoloașe.
3. Tapetați baza și pereții formei (22 cm) cu hârtie de copt și turnați aluatul.
4. Amestecați brânza cu zahăr, smântână și ou bătut cu furculița, transferați umplutura în formă și o repartizați deasupra aluatului.
5. Curățați mărul de coajă, îl tăiați felii, acoperiți cu ele umplutura de brânză și le presărați cu 2 lingurițe de zahăr.
6. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 45-50 de minute.
7. Scoateți checul din formă și presărați-l cu zahăr pudră.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!