Tartine fierbinți cu pește. Dispar de pe masă și este o adevărată plăcere să le prepari. În primul rând, sunt economice, iar în al doilea – obțineți multe bucăți.
INGREDIENTE:
-1 kg file crud de pește (păstrăv);
-1/2 linguriță de sare;
-piper negru – după gust;
-1 linguriță de ulei;
-1 franzelă;
-50-100 gr de unt;
-100-150 gr de cașcaval.
MOD DE PREPARARE:
1.Separați fileul de oase, apoi îl tăiați bucăți mici.
2.Adăugați sare, piper și ulei. Amestecați și lăsați la marinat pentru 15-20 de minute.
3.Ungeți feliile de pâine cu unt.
4.Adăugați peștele într-un strat uniform.
5.Așezați tartinele pe tava tapetată cu hârtie de copt.
6.Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.
7.Presărați tartinele cu cașcaval.
8.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 200°C pentru 15-20 de minute.
Serviți tartinele ca gustare sau ca atare. Sunt sățioase și foarte gustoase, peștele este delicat și suculent.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!