Vă prezentăm astăzi o rețetă uimitoare pentru prânz sau cină din cele mai accesibile ingrediente – cartofi și carne. Aceasta este o rețetă foarte interesantă și mai puțin obișnuită. Veți obține cu siguranță un deliciu uimitor!
INGREDIENTE:
-800 g de carne tocată;
-1 kg de cartofi;
-1 roșie;
-2 ouă;
-2 cepe;
-pesmet după gust;
-chimen după gust;
-cimbru uscat după gust;
-piper negru măcinat după gust;
-boia dulce după gust;
-sare după gust;
-oregano uscat după gust;
-ulei vegetal după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Într-un bol adăugați carnea tocată, ouă, sare, piper negru măcinat, boaia dulce, chimen, cimbru uscat și pesmet.
2. Dați prin răzătoare o ceapă și o adăugați în bolul cu carne. Amestecați bine ingredientele.
3. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider pentru 20-30 de minute.
4. În timp ce carnea tocată absoarbe condimentele, tăiați o ceapă în solzi și o transferați într-o tavă de copt, distribuind-o uniform.
5. Tăiați cartofii în rondele și așezați-le peste ceapă.
6. Condimentați cu sare, piper negru măcinat, boia dulce, oregano uscat. Stropiți cu ulei și turnați berea aurie. Amestecați și dați la cuptor.
7. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 20 de minute.
8. Încingeți o tigaie cu ulei. La fel pentru a modela pârjoale ungeți mâinile cu ulei. Luați o cantitate de tocătură în mâini și modelați pârjoaleду. Transferați pârjoalele în tigaie și prăjiți la foc mediu câte 2 minute.
9. Întoraceți pe cealaltă parte și prăjiți încă 2minute până se rumenesc. Pârjoalele trebuie să fie semi-preparate.
10. Transferați pârjoalele prăjite într-o farfurie.
11. Scoateți vasul din cuptor și așezați pârjoalele peste cartofi. Așezați câte o felie de roșie printre pârjoale. Dați din nou la cuptor.
12. Coaceți încă 15 minute la aceeași temperatură de 200°C.
13. După expirare timpului scoateți vasul din cuptor și așezați direct pe masă pentru a fi servit încă cât este fierbinte.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!