Vă doriți o înghețată de casă, sănătoasă și cu ingrediente naturale? Aceasta se prepară foarte simplu și rapid, folosind doar 2 ingrediente.
INGREDIENTE:
-500 g de smântână pentru frișcă de 33%;
-370 ml de lapte condensat;
-2 foi de napolitane de ciocolată.
MOD DE PREPARARE:
1.Turnați smântâna pentru frișcă într-un bol și cu ajutorul mixerului manual mixați la viteză maximă 3-4 minute pentru a obține o cremă pufoasă și stabilă. Crema trebuie să-și mențină forma bine.
2. Adăugați laptele condensat într-o panglică lentă la viteza medie a mixerului. După ce ați adăugat tot laptele, mai mixați 2 minute la viteză mare. Compoziția a ieșit omogenă și aerată.
3. Asamblați înghețata. Luați o formă detașabilă fără fund și o puneți pe tocător. Ungeți puțin bordurile formei și lipiți folia de acetat. Așezați prima foaie de napolitană și ajustați forma astfel ca foaia de napolitană să se strângă compact în formă și crema să nu se scurgă. Transferați toată compoziția deasupra foii și nivelați uiform crema.
Sfat: Dacă nu aveți folie de acetat, puteți folosi folie alimentară sau peliculă de file gros.
4. Acoperiți cu a doua foaie de napolitatnă și presați puțin. Dați la congelator pentru 5-7 ore, de aceea cel mai bine este să pregătiți înghețata seara, pentru a se întări bine.
5. A doua zi scoateți forma din congelator, înlăturați partea detașabilă și folia de acetat.
Înghetața a ieșit mai bună decât cea procurată din magazin, iar gustul ei îți amintește de copilărie.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!