Un chec foarte simplu și gustos pe bază de chefir. Se pregătește foarte rapid – trebuie doar să amestecați ingredientele și să-l dați la cuptor. Acesta iese aromat, hidratat și fraged. De asemenea, poate fi combinat cu fructele dvs. preferate. Noi am ales să adăugăm vișine congelate.
INGREDIENTE:
– 2 ouă;
– 1 pahar de făină;
– 1 pahar de griș;
– 1 pahar de chefir;
– 1 pahar de zahăr tos;
– jumătate de pahar de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– zahăr vanilat (după gust);
– 200 g de vișine;
– 1 praf de sare;
– jumătate de linguriță (cu vârf) de bicarbonat de sodiu;
– 1 linguriță de praf de copt.
*Paharul nostru are 200 ml.
MOD DE PREPARARE:
1. Pentru început, spargeți ouăle într-un castron. Adăugați un praf de sare și zahărul tos. Omogenizați ingredientele cu ajutorul unui tel.
2. După aceasta, încorporați chefirul de temperatura camerei, uleiul vegetal și grișul, amestecând minuțios după fiecare adăugare.
3. În final, cerneți făina direct în bol și amestecați din nou cu telul, apoi combinați praful de copt. Lăsați aluatul pe masă pentru 15 minute, astfel încât grișul să reușească să se hidrateze suficient.
4. Peste 15 minute, mai amestecați aluatul încă o dată. Apoi turnați-l într-o formă de copt, unsă cu ulei vegetal. Peste el puteți adăuga orice fel de fructe aveți, fie ele congelate sau proaspete. Noi vom adăuga niște vișine congelate.
5. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, timp de 30 de minute.
6. Scoateți desertul din cuptor și lăsați-l puțin în formă sa se răcească. După aceasta, răsturnați-l pe un platou.
7. Lăsați-l să se răcească complet, presărați-l cu zahăr pudră și serviți-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!