Celebra salată de linte din bucătăria marocană – nutritivă, aromată, ușoară și rapid de pregătit! Aveți nevoie doar de câteva ingrediente simple din frigiderul dumneavoastră și veți putea savura gustul minunat!
INGREDIENTE:
– 250 gr de linte;
– ½ de ceapă;
– ½ de lămâie;
– 1 ardei gras;
– 2 roșii;
– coriandru proaspăt;
– ulei de măsline;
– sare și piper negru;
– chimion.
MOD DE PREPARARE:
1. Fierbeți lintea timp de 10 minute.
2. Tăiați ceapa cuburi mici, mărunțiți verdeața, curățați roșiile de pulpă și semințe, apoi le tăiați cuburi. Transferați ingredientele într-un vas.
3. Scoateți lintea pe strecurătoare și o lăsați să se scurgă de lichid.
4. Coaceți ardeiul gras la grill la foc mediu, îl curățați de coajă cu un cuțit, fără să-l clătiți sub apă, pentru a-i păstra aroma. Îl curățați de cotor și semințe, apoi îl tăiați cuburi.
5. Adăugați lintea și ardeiul gras în vasul cu legume, adăugați zeamă de lămâie, ulei de măsline, sare, piper negru, chimion și amestecați.
Salata delicioasă este gata de a fi servită. Suntem siguri că veți rămâne mulțumiți!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!