Chec aperitiv delicios și ușor de făcut. Încercând rețeta, toată familia va cere să o repetați, iar gustarea va deveni oaspete frecvent pe masa dumneavoastră! Serviți checul cald sau rece, este la fel de gustos!
INGREDIENTE:
– 100 ml de ulei;
– 2 cepe;
– 4 ouă;
– 1 linguriță de sare;
– 300 ml de lapte;
– 1½ – 2 pahare de făină;
– 15 gr de praf de copt;
– 1 roșie;
– 400 gr de salam afumat;
– 150 gr de cașcaval;
– verdeață (pătrunjel, coriandru verde, mărar).
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați ceapa cuburi și o prăjiți pe tigaia cu ulei, la foc mediu, până devine aurie la culoare. Adăugați sare și amestecați.
2. Bateți ouăle cu 1 linguriță de sare și cu lapte, până compoziția devine omogenă.
3. Cerneți făina direct în vas împreună cu praful de copt și amestecați cu telul un aluat fără cocoloașe.
4. Adăugați ceapă prăjită, roșie și salam tăiate cuburi, verdeață mărunțită și cașcaval răzuit. Amestecați foarte bine ingredientele.
5. Turnați compoziția în forma tapetată cu hârtie de copt și o repartizați uniform pe toată suprafața.
6. Presărați totul cu puțin cașcaval răzuit și dați tava la cuptorul preîncălzit până la 200°С pentru 20-25 de minute.
Tăiați checul felii porționate. Este gustarea perfectă pentru punga de școală sau servici, de luat la picnic sau în drum.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!