Aromat, gustos și cu crustă crocantă. Pe scurt, este ceva incredibil și, cel mai important, din ingrediente accesibile, pe care întotdeauna le găsiți în casă.
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 150 gr de făină;
– 100 gr de fulgi de ovăz;
– 80 gr de zahăr;
– 1/3 linguriță de sare;
– 1 linguriță de praf de copt;
– 100 gr de unt.
Pentru cremă:
– 400 gr de smântână fermentată;
– 2 ouă;
– 120 gr de zahăr;
– 30 gr de unt.
MOD DE PREPARARE:
1. Cerneți făina, adăugați zahăr, sare, praf de copt, fulgi de ovăz și amestecați.
2. Treceți untul prin răzătoarea mare și frecați ingredientele, cât să obțineți un aluat firimituri.
3. Amestecați zahărul cu ouă și smântână, folosind telul, până compoziția devine lichidă.
4. Ungeți forma de copt (22 cm) cu ulei, repartizați la bază 2 linguri de firmituri, apoi adăugați câteva linguri de cremă.
5. Continuați să alternați straturile, ultimul fiind de firimituri.
6. La final, treceți 30 gr de unt prin răzătoarea mare deasupra checului și dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С timp de 40-45 de minute.
Serviți checul cu o ceașcă de ceai și savurați-i gustul excepțional alături de familie!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!