Chec cu lapte fierbinte – pufos ca norul, merită să fie încercat de fiecare!

Un gust delicat, o textură fină, care se topește în gură și o combinație reușită de ingrediente – ce poate fi mai bun?

INGREDIENTE:

– 4 ouă;

– 250 g de zahăr tos;

– 350 g de făină;

– 2 lingurițe de praf de copt;

– 1 praf de sare;

– 70 g de unt;

– 240 ml de lapte;

– 1 linguriță de zahăr vanilat.

MOD DE PREPARARE:

1. Adăugați ouăle, un praf de sare și zahărul tos într-un bol adânc. Amestecați ingredientele cu mixerul pornit la viteză medie, până când veți obține o compoziție omogenă și pufoasă.

2. Într-un bol separat, încorporați praful de copt cu făina.

3. Turnați jumătate din cantitatea de făină în compoziția lichidă și amestecați-o cu telul până la omogenizare.

4. Turnați laptele într-o crăticioară. Adăugați untul și zahărul vanilat. Transferați vasul pe foc și încălziți ingredientele, până când untul se va topi complet. Amestecați constant cu o spatulă și aveți grijă să nu fiarbă.

5. Turnați jumătate din cantitatea de lapte fierbinte în bol și amestecați cu telul.

6. După aceasta, adăugați făina rămasă și încorporați-o bine, astfel încât să nu rămână cocoloașe.

7. Acum, turnați și laptele rămas și amestecați încă o dată.

8. Tapetați baza unei forme cu hârtie de copt. Turnați aluatul în ea și dați-l în cuptorul preîncălzit până la 180°C să se coacă timp de 35-40 de minute. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.

*Dimensiunile formei noastre de copt sunt de 32 cm pe 20 cm.

9. Scoateți checul din cuptor, presărați-l cu zahăr pudră, porționați-l și serviți-l cu multă plăcere alături de o băutură caldă.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New