Ingrediente:
-1 pahar făină (150 g);
-1 pahar zahăr (200 g) puteți micșora cantitaea de zahăr;
-3 ouă;
-2,3 mere;
-un praf de sare;
-1/2 linguriță scorțișoară;
-1/2 linguriță esență de vanilie;
-1 lingură amidon;
-zahăr pudră pentru ca să presărați deasupra.
Vezi: Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare:
1.Puneți cuptorul să se încălzeacă la 180°. Amestecați făina, sarea și scorțișoara. Adăugați amidonul și esența de vanilie.
2.Amestecați ouăle cu zahărul, până compoziția crește în volum și obține o culoare albicioasă. (Cu mixerul obțineți o astfel de masă în 4-5 minute)
3.În spuma de ou adăugați treptat compoziția cu făină. Amestecați continuu, până devine o masă omogenă.
4.Curățați de coajă merele sau perele. Tăiați-le cubulețe ori felii subțiri (totuși checul iese mai bine dacă veți pune felii subțiri).
5.Stropiți cu ulei forma detașabilă, apoi presărați făină. Utilizați formă cu diametrul de 22 cm și 6 cm înălțime. În forma de copt aranjați merele, apoi turnați deasupra aluatul.
6.Aluatul trebuie să acopere fructele în întregime.
7.Coaceți timp de 30-40 minute, trebuie să se rumenească. Verificați dacă e gata cu o scobitoare sau chibrit.
8.Lăsați checul să se răcească, apoi scoațeti-l din forma de copt și presărați-l cu zahăr pudră.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!