Se prepară ușor și rapid! Este foarte fin, pufos, aromat și gustos! Va deveni unul dintre preferatele dumneavoastră!
INGREDIENTE:
-200 g de făină;
-130 g de zahăr;
-2 ouă;
-60 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui (fără miros);
-140 ml de lapte;
-un măr;
-o linguriță de praf de copt;
-un praf de sare;
-un vârf de cuțit de vanilină (puteți să o înlocuiți cu un plic de zahăr vanilat, o fiolă de esență de vanilie sau o linguriță de extract de vanilie);
-unt + zahăr — pentru ungerea și presărarea tigăii.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați mărul de coajă și cotor. Tăiați jumătate din el în feliuțe, iar restul — în cubulețe.
2.Ungeți o tigaie cu diametrul de 20-22 cm cu unt. Presărați-o cu zahăr.
3.Așezați feliuțele de mere pe fundul tigăii.
4.Spargeți ouăle într-un bol. Adăugați zahărul, uleiul, un praf de sare și vanilina. Bateți cu telul până la omogenizare (zahărul trebuie să se dizolve puțin).
5.Adăugați laptele, cubulețele de mere și făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați bine cu telul. Trebuie să obțineți un aluat semilichid și omogen, fără cocoloașe de făină.
6.Turnați aluatul în tigaia pregătită, răspândindu-l uniform.
7.Coaceți checul sub capac, pe foc mai mic decât cel moderat, pe parcursul a aproximativ 20-25 minute.
8.Apoi acoperiți-l cu o bucată de hârtie de copt și răsturnați-l pe o farfurie. Transferați-l înapoi pe tigaie, așezându-l cu hârtia de copt în jos. Coaceți-l timp de încă 2-3 minute, sub capac.
9.Lăsați puțin checul să se răcească și, dacă doriți, presărați-l cu zahăr pudră.
10.Feliați-l și serviți-l.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!