Toți sunt încântați de acest chec cu mere gustos, moale, aromat și aspectuos. Rețeta este simplă și din ingrediente accesibile. Bucurați-vă familia cu un dulce delicios pentru ceai!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-250 ml de lapte cald;
-1½ linguriță de drojdie uscată sau 20 gr de drojdie proaspătă;
– 50 gr de zahăr;
-1 praf de sare;
-1 ou;
-40 ml de ulei;
-40 gr de unt;
-500 gr de făină.
Pentru umplutură:
-3-4 mere;
-2-3 linguri de zahăr;
-1/2 linguriță de scorțișoară – opțional;
-1 pliculeț de zahăr vanilat;
-ou – pentru uns;
-zahăr pudră – pentru servire.
MOD DE PREPARARE:
1.Combinați laptele cald cu zahăr și drojdie. Lăsați amestecul pentru 10 minute.
2.Apoi adăugați sare, ou, ulei, unt topit și amestecați.
3.Treptat, cerneți făina direct în vas, frământați aluatul, îl acoperiți cu folie de plastic și îl lăsați la dospit pentru 1 oră.
4.Tăiați merele felii și amestecați-le cu zahăr, scorțișoară și zahăr vanilat.
5.Întindeți aluatul într-un blat cu grosimea de 0,5-0,7 cm, apoi tăiați cercuri cu ajutorul unui pahar. Din resturile de aluat formați o bilă.
6.Așezați câte o felie de măr, apoi lipiți foarte bine marginile.
7.Așezați ”feliile” în forma unsă cu unt, adăugați bila de aluat în mijloc, acoperiți forma cu folie alimentară și lăsați totul să se odihnească timp de 20 de minute.
8.Ungeți checul cu ou și îl coaceți timp de 30-35 de minute în cuptorul preîncins până la 180°С.
Înainte de servire, presărați checul cu zahăr pudră. Arată atât de frumos, este simplu de realizat și are un gust excepțional!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!