Vă prezentăm un desert minunat de vară, care formează o combinație perfectă din aluatul de ciocolată cu vișinele și caisele. Alături de o băutură dulce, acesta este perfect. Încercați-l și dvs., se pregătește foarte ușor.
INGREDIENTE:
– vișine;
– caise;
Pentru aluat:
– 3 ouă;
– 180 g de zahăr tos;
– 5 g de zahăr vanilat;
– jumătate de linguriță de sare;
– 200 ml de lapte;
– 100 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 250 g de făină;
– 50 g de pudră de cacao;
– 18 g de praf de copt;
– 1 linguriță de griș.
*Toate ingredientele trebuie să fie de temperatura camerei.
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați bine fructele și îndepărtați-le sâmburii. Caisele tăiați-le în felii.
2. Pregătiți aluatul: spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați zahărul tos, sarea și zahărul vanilat peste ele. Omogenizați ingredientele cu ajutorul mixerului, până când veți obține o compoziție pufoasă și albicioasă.
3. După aceasta, turnați laptele și uleiul vegetal (inodor). Amestecați totul cu mixerul.
4. Într-un recipient separat, încorporați făina cu pudra de cacao și praful de copt.
5. Cerneți amestecul uscat peste aluatul din bol și încorporați-l cu ajutorul mixerului.
6. Luați o tigaie cu diametrul de 26 cm și tapetați-o cu o hârtie de copt. Împărțiți vizual aluatul în jumătate și turnați una dintre părți în tigaie. Răspândiți-o uniform, apoi presărați-o cu griș. După aceasta, adăugați fructele în ordine haotică și turnați aluatul rămas deasupra.
7. Puneți tigaia pe foc mic, acoperiți-o cu un capac și lăsați checul să se coacă timp de 20 de minute.
8. Peste 20 de minute, luați o spatulă de silicon, treceți pe marginea checului cu ea, acoperiți tigaia cu o bucată de hârtie de copt, puneți o farfurie peste ea și răsturnați prăjitura. Puneți-o să se coacă și pe partea cealaltă timp de 15 minute, la fel, sub capac.
9. Prăjitura este gata. Transferați-o pe un platou, tăiați-o în bucăți porționate și savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!