Checul ”12 linguri” este deosebit prin finețea sa, gustul nemaipomenit și simplitatea realizării. Nu veți întâmpina probleme în modul de preparare și nici nu aveți nevoie de un cântar – ingredientele se măsoară cu lingura.
INGREDIENTE:
– 3 ouă;
– 1 praf de sare;
– 12 linguri de zahăr;
– 12 linguri de ulei;
– 12 linguri de lapte;
– 12 linguri de făină;
– 8 gr de praf de copt (2 lingurițe rase);
– zeama de la ½ de lămâie;
– zahăr pudră – pentru presărare.
MOD DE PREPARARE:
1. Spargeți ouăle în vasul mixerului, adăugați sare și le bateți la viteză mare, până devin pufoase, apoi adăugați zahărul și continuați să mixați, cât să obțineți o compoziție deschisă la culoare.
2. Adăugați lapte, ulei și zeamă de lămâie, apoi amestecați cu mixerul la viteză medie.
3. Încorporați făina cernută și praful de copt. Trebuie să obțineți un aluat de densitate medie.
4. Tapetați forma (24 cm) cu hârtie de copt, turnați aluatul și coaceți checul la cuptorul preîncălzit până la 180°С timp de 30 de minute. Faceți testul scobitorii.
5. Lăsați checul să se răcească complet, apoi treceți cu un cuțit subțire și ascuțit pe marginile formei și îndepărtați inelul.
Rezultatul este foarte pufos, înalt și gustos! Opțional, presărați checul cu zahăr pudră sau îl acoperiți cu cremă de unt. Încercați și sperăm că această rețetă va deveni colacul dumneavoastră de salvare dacă vă vine pofta de ceva rapid și gustos sau dacă aveți oaspeți neașteptați!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!