Checul cu griș (fără făină) este un desert simplu. El nu este sfărâmicios și nu este uscat. Seamănă cu budinca cu brânză dulce de vaci, deși nu conține deloc acest ingredient. Vă recomandăm să-l pregătiți și să-l gustați!
INGREDIENTE:
-400 g de griș;
-1 litru de chefir;
-5-6 ouă;
-200 g de zahăr;
-½ linguriță de sare;
-o linguriță de bicarbonat de sodiu;
-o linguriță de praf de copt;
-20 g de unt (pentru ungerea tăvii);
-un praf de sare.
-vanilie — după gust (opțional).
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați chefirul, grișul, zahărul și praful de sare, folosind un tel. Lăsați compoziția obținută să se odihnească timp de aproximativ 30 minute, pentru ca grișul să se umfle.
2.Adăugați ouăle, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Amestecați până la omogenizare cu ajutorul telului.
3.Tapetați tava cu hârtie de copt. Apoi ungeți-o foarte bine cu unt. Turnați aluatul obținut în ea.
4.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 170°C și coaceți checul pe parcursul a 55 minute.
5.Lăsați-l să se răcească și scoateți-l din tavă.
6.Porționați-l și serviți-l, presărându-l cu zahăr pudră.
Checul este foarte aromat, rumen și gustos. Se prepară foarte ușor!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!