Chec moale și aerat cu ananas și nucă de cocos. Vă va surprinde dintr-o privire! Fraged și pufos, efectiv vi se va topi în gură!
INGREDIENTE:
– 50 gr de făină;
– 1 ou;
– 3 gălbenușuri;
– 3 albușuri;
– 30 gr de ulei;
– 30 gr de zahăr;
– 1/8 linguriță de acid citric;
– 50 gr de ananas conservat;
– nucă de cocos;
– 1 gr de sare.
MOD DE PREPARARE:
1. Bateți 3 albușuri cu mixerul, cât să obțineți spumă pufoasă, apoi adăugați zahărul în câteva etape și continuați să amestecați.
2. Adăugați acidul citric și amestecați cu mixerul, până obțineți vârfuri ferme.
3. Amestecați oul cu gălbenușuri, adăugați ulei și mai amestecați o dată cu telul.
4. Mărunțiți ananasul cu blenderul și îl amestecați cu compoziția de ouă.
5. Cerneți făina direct în vas și din nou amestecați, apoi adăugați sare și mai amestecați o dată.
6. Transferați o parte de albușuri în vasul cu ouă și amestecați atent aluatul.
7. Adăugați compoziția obținută în vasul cu albușuri și amestecați din nou cu grijă, până la omogenizare.
8. Tapetați baza formei (16-18 cm) cu hârtie de copt, turnați aluatul și bateți forma de câteva ori de masă, cât să se repartizeze uniform.
9. În mijloc, adăugați o rondea de ananas și presărați marginile cu nucă de cocos.
10. Coaceți checul timp de aproximativ 40 de minute la temperatura de 170°С.
11. Scoateți checul din formă după ce se răcorește puțin.
Casa se va umple cu aromă de cocos! Checul cu gust de cocos este nemaipomenit și nu va lăsa pe nimeni indiferent!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!