O rețetă rapidă de chec cu brânză de vaci pe bază de chefir. Neapărat notați-o în rețetar! O veți aprecia pentru faptul că se execută într-un timp scurt: 5 minute pentru prepararea aluatului + timp pentru coacere. Checul este ca o prăjitură pufoasă!
INGREDIENTE:
– 200 ml de chefir (iaurt sau lapte acru);
– ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
– 3 ouă;
– 200 gr de zahăr + 2-3 linguri pentru brânză;
– vanilie;
– 100 ml de ulei;
– 300 gr de făină;
– 1 linguriță de praf de copt (11 gr);
– 360 gr de brânză de vaci 9%.
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecați chefirul cu bicarbonat și lăsați compoziția să stea timp de 1-2 minute.
2. Turnați ulei, adăugați 2 ouă, zahăr și amestecați cu telul.
3. Combinați făina cu praf de copt, cerneți amestecul direct în vas și amestecați un aluat omogen.
4. Amestecați 1 ou cu brânză de vaci, zahăr și vanilie.
5. Tapetați baza formei (24 cm) cu hârtie de copt, turnați aluatul și îl repartizați.
6. Adăugați compoziția de brânză de vaci și dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 45 de minute.
7. Treceți cu cuțitul pe marginile formei, îndepărtați inelul și hârtia de copt, apoi transferați checul pe platou.
Simplu și gustos, checul este perfect lângă o cănuță cu ceai.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!