Checul marmorat este o coptură delicioasă și ușor de preparat. Își menține îndelung prospețimea și nu se întărește. Este excelent alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
INGREDIENTE:
-4 ouă;
-350 g de făină;
-200 g de zahăr;
-250 g de unt;
-100 ml de lapte;
-o linguriță de zahăr vanilat;
-2 lingurițe de praf de copt;
-½ linguriță de sare;
-o lingură de pudră de cacao (30 g).
MOD DE PREPARARE:
1.Preîncălziți cuptorul până la 180°C.
2.Pregătiți tava/forma de copt și ungeți-o cu unt/ulei, pentru ca aluatul să nu se lipească de pereții ei.
3.Cerneți făina împreună cu zahărul vanilat, sarea și praful de copt.
4.Tăiați untul în bucățele și bateți-l cu mixerul. Adăugați treptat zahărul și mixați până la omogenizare.
5.Adăugați treptat ouăle (câte unul), mixând de fiecare dată până la omogenizare.
6.Adăugați laptele. Apoi încorporați treptat făina în aluat. Acest proces trebuie să fie rapid.
7.Divizați aluatul obținut în 2 părți și adăugați pudra de cacao într-una dintre ele.
8.Transferați aluaturile în tavă/formă în ordine aleatorie.
9.Introduceți tava/forma în cuptorul preîncălzit și coaceți checul timp de 1-1.5 ore. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea. Dacă scobitoarea rămâne uscată, înseamnă că checul este copt. Dacă a apărut o crăpătură fină pe suprafața copturii, înseamnă că ați făcut totul corect.
10.Lăsați checul să se răcească puțin și scoateți-l cu grijă din tavă/formă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!