Chifle moi, pufoase, dulci, aromate și extrem de gustoase! Rețeta este simplă, merită să o încercați și să vă bucurați familia cu un dulce de casă la ceai.
INGREDIENTE:
-250 ml de lapte cald;
-80 gr de zahăr;
-1½ linguriță de drojdie uscată;
-30 ml de ulei;
-1 ou (+ 1 gălbenuș pentru uns);
-1 pliculeț de zahăr vanilat;
-1/3 linguriță de sare;
-50 gr de unt moale;
-450-500 gr de făină;
-lapte condensat – pentru umplutură;
-1 lingură de zahăr pudră pentru decor – opțional.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați laptele cald cu zahăr și drojdie. Lăsați compoziția pentru 10 minute.
2.Apoi adăugați uleiul, oul, zahărul vanilat și sarea. Amestecați cu telul.
3.Cerneți făina, în câteva etape, direct în vas și frământați aluatul.
4.La final, adăugați untul moale, apoi mai frământați puțin aluatul, îl acoperiți cu folie alimentară și îl lăsați pentru 1 oră la loc cald.
5.Împărțiți aluatul în bucăți a câte aproximativ 65 gr fiecare și le rotunjiți.
6.Aplatizați cu degetele, adăugați umplutura, adunați marginile și le lipiți, formând astfel chifla.
7.Așezați chiflele pe tava tapetată cu hârtie de copt, le acoperiți cu folie de plastic și le lăsați pentru 20 de minute.
8.Le ungeți apoi cu gălbenuș și le coaceți timp de 25-30 de minute în cuptorul preîncălzit până la 180°С.
Presărați chiflele cu zahăr pudră și degustați-le, știm că nu mai aveți răbdare, într-atât sunt de apetisante și parfumate!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!