O idee minunată cum puteți transforma rapid pieptul de pui în chiftele fragede, aromate și foarte gustoase. Rețeta vă va cuceri prin faptul că nu e nevoie să modelați chiftelele cu mâinile, le puneți repede cu lingura în tigaie.
INGREDIENTE:
– 400 gr de piept de pui;
– 200 gr de ceapă;
– 1 ou;
– 2 linguri de făină;
– 50 gr de unt;
– ½ linguriță de sare;
– piper negru și condimente – după gust;
– 3-4 linguri de ulei – pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați pieptul de pui cuburi foarte mici.
Sfat. Puteți congela puțin carnea, ca să se taie mai ușor.
2. Transferați carnea într-un vas încăpător, spargeți oul, adăugați sare, piper negru, condimente și unt moale.
3. Tăiați ceapa bucăți și o pasați cu blenderul vertical.
4. Adăugați piureul obținut în vasul cu carne și amestecați foarte bine ingredientele.
5. Cerneți făina direct în vas și mai amestecați o dată tocătura.
6. Înfierbântați tigaia cu ulei la foc mediu, adăugați câte o lingură de compoziție, formând astfel pârjoalele, și le prăjiți câte aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.
Sfat. E în regulă dacă rămân bucăți de unt, acestea se vor topi, iar pârjoalele vor fi foarte gustoase.
Atât de simplu și rapid obțineți chiftele delicioase și suculente!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!