Un deliciu delicat, cu care nimic nu se compară! O rețetă grozavă de carne cu garnitură într-o singură chiftea. Comod și deosebit de gustos!
INGREDIENTE:
– 800 gr de carne tocată;
– 1 ceapă;
– 1 cățel de usturoi;
– 1 ou;
– sare, piper negru, condiment pentru carne – după gust;
– 600 gr de cartofi fierți;
– 20-30 gr de unt.
Pentru panadă:
– 2 ouă;
– 150-200 gr de pesmet.
MOD DE PREPARARE:
1. Fierbeți cartofii cu sare, îi scurgeți de lichid, adăugați unt și îi pasați cu pasatorul, cât să obțineți un piure. Lăsați-l să se răcorească.
Sfat. Dacă folosiți cartofi fierți în coajă, îi treceți prin răzătoarea mică și adăugați puțin unt topit. De asemenea, puteți folosi piure rămas de cu seară.
2. Amestecați carnea tocată cu usturoi dat prin presă, ceapă trecută prin răzătoarea mare, sare, ou și condimentele preferate.
3. Pe folie de plastic, modelați un blat subțire din tocătură, adăugați piure și îl repartizați într-un strat uniform.
4. Rulați o ruladă, ajutându-vă cu folia, o tăiați felii și le puteți rotunji puțin.
5. Bateți ouăle cu sare, treceți fiecare chiftea prin ou, apoi prin pesmet și le prăjiți pe tigaia cu ulei, până vor fi gata.
Chiftelele sunt crocante la exterior și moi în interior. Garnitură cu carne într-un singur preparat! Serviți-le cu salata preferată!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!