Pregătiți piureul de cartofi și chifteluțele într-un mod inedit! Veți obține o mâncărică neobișnuită. Surprindeți-i pe cei dragi!
INGREDIENTE:
-5 cartofi;
-50 g de unt;
-150 g de cașcaval;
-1 g de mărar uscat;
-300 g de carne tocată de vită;
-o ceapă;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-condimente — după gust;
-verdeață proaspătă — pentru servit.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați și spălați cartofii. Tăiați-i în bucățele și fierbeți-i până vor fi gata. Apoi scoateți-i din apă și puneți-i într-un vas potrivit. Adăugați untul, mărarul uscat, sare și piper negru măcinat. Pisați și amestecați totul cu zdrobitorul pentru piure până veți obține un piure omogen.
2.Adăugați 50 g de cașcaval ras în piureul de cartofi și amestecați foarte bine.
3.Modelați piureul de cartofi sub formă de bile. Puneți-le într-un vas adânc, termorezistent.
4.Apoi, folosind fundul unui pahar, presați fiecare bilă de cartofi și realizați câte o adâncitură în mijlocul ei. Astfel o veți transforma în „cuib”.
5.Amestecați carnea tocată cu ceapa tăiată foarte mărunt sau dată prin răzătoare, sare și piper negru măcinat după gust.
6.Modelați chifteluțele din compoziția obținută și puneți-le în „cuiburile” de cartofi.
7.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C și coaceți chifteluțele pe parcursul a 30 minute.
8.Scoateți tava din cuptor și presărați mâncărica cu cașcaval ras. Apoi coaceți-o timp de încă 5-7 minute.
9.Presărați mâncărica cu verdeață mărunțită și serviți-o.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!