Chiftele de cartofi cu legume pregătite la cuptor pentru o cină gustoasă, consistentă, simplă și deloc costisitoare.
INGREDIENTE:
-400 gr de cartofi fierți;
-200 gr de varză Bruxelles;
-1-2 căței de usturoi;
-1 ceapă;
-ardei iute – după gust;
-sare și piper negru;
-ulei.
MOD DE PREPARARE:
1.Treceți cartofii prin răzătoarea mare.
2.Adăugați varza Bruxelles în cratița cu apă clocotită și sare, apoi o fierbeți timp de 3-4 minute. O scoateți și o lăsați să se răcească.
3.Tăiați ceapa bucăți foarte mici, iar usturoiul bucăți mari.
4.În tigaia încinsă, tunați ulei, adăugați usturoiul, îl prăjiți timp de 1-2 minute și îl scoateți.
5.Apoi adăugați ceapa și o căliți, până devine ușor aurie.
Sfat. Opțional, puteți prăji ceapa cu usturoi și să le adăugați împreună în cartofi.
6.Tăiați varza Bruxelles fideluță, iar ardeiul iute cuburi foarte mici.
Sfat. Puteți folosi, de asemenea, conopidă sau broccoli fiert în loc de varză.
7.Amestecați cartofii cu varză, ceapă, ardei iute, piper negru și sare.
8.Formați chiftele din compoziția de cartofi și așezați-le pe tava tapetată cu hârtie de copt.
9.Le ungeți cu ulei și le coaceți la cuptorul preîncălzit până la 180°С timp de 20 de minute.
Chiftelele sunt apetisante și rumene. Le puteți servi cu ketchup sau smântână fermentată.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!