O cină delicioasă pentru toată familia din cele mai simple și accesibile ingrediente pe care aveți în frigider!
INGREDIENTE:
-5 cartofi;
-1 vânătă;
-400 g de carne tocată;
-80 g de unt;
-1 ceapă;
-3 linguri de ulei vegetal;
-2 roșii;
-120 g de cașcaval;
-sare după gust;
-piper negru măcinat după gust;
-1 linguriță de boia de ardei dulce;
-1 linguriță de ierburi de Provence;
-1/2 linguriță de coriandru.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați cartofii de coajă și tăiați în cuburi de mărime medie. Vânăta o curățați de coajă și o tăiați în cuburi de aceeași mărime.
2. Transferați cartofii și vânăta într-un vas de sticlă termorezistent și condimentați cu sare, piper negru, boaia dulce, ierburi de Province și coriandru.
3. Amestecați bine. Adăugați unt topit și amestecați din nou.
4. Dați la cuptor. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40 de minute.
5. În timp ce legumele sunt în cuptor, într-o tigaie încinsă cu ulei adăugați ceapa tăiată în solzișori. Căliți timp de 3-4 minute la foc mediu.
6. Adăugați carnea tocată și cu lingura repartizați uniform. Prăjiți sub capac timp de 10 minute.
7. Condimentați cu sare, piper negru după gust și acoperiți cu capac.
8. Scoateți tava din cuptor și distribuiți carnea peste legume. Acoperiți cu felii de roșii tăiate în prealabil.
9. Presărați cașcaval dat prin răzătoare.
10. Coaceți la aceeași temperatură timp de 10-15 de minute până roșiile se vor înmuia și cașcavalul se va topi.
11. Scoateți din cuptor și lăsați puțin să se răcească. La dorință presărați cu ierburi tocate fin. O astfel de cină iese sățoasă și apetisantă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!