Astăzi, vom pregăti o cină rapidă și economică. Puteți servi preparatul cu orice garnitură – cereale, paste sau cartofi. Porția este suficientă pentru întreaga familie. Pregătiți această mâncărică gustoasă într-un timp scurt.
INGREDIENTE:
– 250 gr de varză;
– 1 pahar de orez fiert;
– 250 gr de carne tocată;
– 1 morcov;
– 1 ceapă;
– 2 linguri de pastă de tomate;
– 1 lingură de smântână fermentată;
– 100 ml de apă;
– sare și piper negru.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați varza bucăți mici, adăugați orez fiert, carne tocată, ½ linguriță de sare, 1/3 linguriță de piper negru și amestecați bine ingredientele, până compoziția devine omogenă.
2. Modelați chiftele-bile.
3. Tăiați ceapa cuburi și treceți morcovul prin răzătoarea mare.
4. Înfierbântați tigaia cu ulei, prăjiți puțin ceapa, apoi adăugați morcovul și gătiți legumele, până devin moi.
5. Adăugați pastă de tomate, smântână și turnați apă. Adăugați sare și piper negru, apoi amestecați.
6. Așezați chiftelele, le întoarceți pe cealaltă parte și le înăbușiți timp de 15 minute sub capac.
7. Presărați mâncarea cu verdeață.
Serviți chiftelele cu sos cu hrișcă și o salată de legume proaspete.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!