Gătiți puiul în acest mod și întreaga familie va fi mulțumită. O rețetă ușor de preparat și incredibil de delicioasă. Va deveni rețeta d-voastră preferată pe care o veți dori să o gătiți iar și iar!
INGREDIENTE:
-12-15 copănele de pui;
-1 linguriță de boia de ardei dulce;
-sare după gust;
-30 ml de ulei vegetal;
-80 ml de sos de soia;
-3 linguri de miere;
-1 linguriță de piper negru măcinat;
-4-5 căței de usturoi;
-600 g de cartofi;
-aproximativ 100 ml de apă;
-350 g de ciuperci Champignon;
-3 căței de usturoi;
-1 ceapă;
-ulei de prăjit după gust;
-70-100 g de cașcaval;
-1 ou;
-sare după gust;
-piper negru măcinat;
-100 ml de smântână pentru frișcă de12%.
1.Spălați și uscați copănelele de pui. Faceți 2 incizii pe o parte și pe cealaltă.
2. Condimentați cu sare și boia dulce.
3. Frecați bine fiecare bucată și dați bolul la o parte.
4. Într-un bol adăugați ulei, sos de soia, miere, piper negru măcinat, usturoi zdrobit, amestecați bine.
5. Turnați sosul rezultat peste copănele și amestecați bine cu mâna. Lăsați la marinat pentru cel puțin 20-30 de minute.
6. Curățați cartofii de coajă și tăiați în felii subțiri. Așezați-i într-o tavă termorezistentă și condimentați cu puțină sare. Turnați apă și dați la cuptor.
7. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190°C timp de 30 de minute.
8. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și așezați copănelele una lângă alta.
9. Dați în cuptorul preîncălzit la nivelul de jos și coaceți timp de 40 de minute.
10. Tăiați o ceapă în solzi subțiri. Într-o tigaie cu ulei căliți usturoiul timp de 1 minut apoi îl scoateți. Adăugați ceapa, căliți până se înmoaie.
11. Adăugați ciupercile și prăjiți până se înmoaie. Condimentați cu sare și piper negru măcinat. Amestecați bine.
12. Într-un bol separat adăugați 1 ou, smântâna pentru frișcă, cașcaval ras și condimentați cu sare și piper negru măcinat. Amestecați bine ingredientele.
13. Scoateți cartofii din cuptor și transferați ciupercile peste ele.
14. Nivelați cu lingura și așezați amestecul de cașcaval uniform.
15. Dați înapoi la cuptor și coaceți la aceeași temperatură timp de 20-25 de minute până devin fragezi.
16. Scoateți copănelele din cuptor și ungeți-le cu sosul rămas. Dați înapoi la cuptor pentru altele 10 minute la temperatura de 180°C.
17. Scoateți din cuptor copănelele și apoi cartofii. Lăsați să se răcească puțin.
O cină delicioasă pentru întreaga familie.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!