Rețeta de cornulețe cu untură. Cum se prepară cornulețele? Cea mai bună rețetă de cornulețe. Pentru ca aluatul să fie deosebit de delicat, sfărâmicios și stratificat în interior trebuie să adăugați untură. Multe persoane tratează acest ingrediente cu neîncredere, dar, vă asigurăm, rezultatul merită să încercați!
INGREDIENTE:
-140 gr de unt;
-60 gr de untură;
-400 gr de făină;
-100 gr de smântână fermentată;
-100 ml de lapte;
-2 gălbenușuri;
-1 lingură zeamă de lămâie.
MOD DE PREPARARE:
1.Introduceți untul și untura la frigider pentru 1,5 ore.
2.Tăiați ingredientele reci cuburi și amestecați-le cu făină, cât să obțineți fărâmituri mici.
3.În alt vas, combinați smântâna, laptele, gălbenușurile și zeama de lămâie. Adăugați amestecul în făină și frământați aluatul rapid.
4.Dați aluatul la frigider pentru 1 oră. Setați cuptorul la 180°C.
5.Împărțiți aluatul în 6 bucăți. Întindeți câte o foaie de aluat și tăiați-o secțiuni.
6.Pe fiecare fâșie adăugați umplutură, de exemplu dulceață.
7.Mai întâi formați ca o bomboană, umplutura să rămână în interior, apoi rulați cornulețul.
8.Așezați cornulețele cu marginea în jos pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
9.Introduceți tava în cuptor pentru 18 minute.
10.Presărați cornulețele cu zahăr pudră.
Serviți aceste cornulețe fragede pe bază de untură cu ceai, cafea sau lapte.
Deși uleiul de măsline se consideră foarte sănătos, totuși untura este mult mai benefică atunci când vorbim despre prelucrarea termică.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!