INGREDIENTE:
-100 ml de apă;
-25 g de drojdie proaspătă (sau 8 g de drojdie uscată);
-75 ml de lapte;
-500-550 g de făină;
-6 g de sare;
-90 g de zahăr;
-2 ouă;
-un plic de zahăr vanilat;
-130 g de unt.
MOD DE PREPARARE:
1.Combinați apa caldă și laptele. Adăugați drojdia, o linguriță de zahăr (din cantitatea specificată în rețetă) și lăsați drojdia să dospească.
2.Apoi bateți ouăle, sarea și zahărul într-un bol adânc. Turnați untul topit, drojdia, făina cernută și frământați un aluat moale și elastic. Puneți-l la dospit într-un loc cald, pentru 1-2 ore.
3.Când aluatul va fi gata, divizați-l în bucățele egale, cu greutate de 60-65 g.
4.Întindeți bucățelele de aluat sub formă triunghiulară. Apucați-le de un colț și rulați-le în direcția opusă. Cu cât le rulați mai mult, cu atât mai bine. Apoi răsuciți colțurile cornulețelor ca să le dați formă de semilună.
5.Așezați cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, acoperiți-le cu un prosop curat de bucătărie și lăsați-le să crească bine.
6.Apoi ungeți-le cu ou bătut și coaceți-le la 180ºC până se vor rumeni.
Cornulețele sunt foarte gustoase!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!