Cornuri pe bază de smântână fermentată cu umplutură gustoasă! Prăjituri simple și ușoare pentru fiecare zi de servit cu ceai!

Cornuri delicate și fragede cu umplutură dulce. De ce aceste cornuri sunt mai bune decât croissantele? Deoarece se pregătesc de câteva ori mai repede și mai simplu, iar la gust nu sunt cu nimic mai rele. Începeți imediat să le pregătiți, căci toate ingredientele deja le aveți în casă!

INGRDIENTE (PENTRU 24 DE CORNURI – 550 GR):

– 260 gr de făină;

– 120 gr de smântână fermentată;

– 80 gr de unt;

– 1 ou;

– 1 linguriță de praf de copt;

– 1 praf de sare;

– 1 praf de vanilie;

– gem dens de mere.

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați făina cernută cu zahăr, vanilie, sare și praf de copt.

2. Adăugați untul rece tăiat cuburi și frecați cu mâinile, cât să obțineți firimituri mici. Lucrați rapid, pentru ca untul să nu reușească să se topească.

3. Adăugați oul bătut puțin cu furculița, amestecați, adăugați smântâna și amestecați din nou, mai întâi cu spatula, apoi cu mâinile. Trebuie să obțineți un aluat moale și elastic, îl puneți într-o pungă de plastic și îl dați la frigider pentru 15 minute.

4. Presărați aluatul cu făină și îl întindeți într-un blat rotund cu grosimea de 3-4 mm, pe care îl tăiați în segmente (noi am obținut 24).

5. Tăiați puțin marginea, adăugați gem și rulați spre vârf.

6. Așezați cornurile pe tava tapetară cu hârtie de copt și o dați la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 15 minute.

Presărați cornurile cu zahăr pudră. Ele sunt gustoase, moi, aromate – perfecte pentru serile în familie.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!