Cornuri din aluat cu drojdie. O rețetă simplu și relativ rapidă, deoarece aluatul nu are nevoie de timp să crească, deci l-ați frământat și pregătiți imediat cornurile. Obțineți niște cornuri incredibil de gustoase și pufoase.
INGREDIENTE:
-1 pahar de apă caldă (250 ml);
-1/2 pahar de ulei (125 ml);
-1 lingură cu vârf de zahăr;
-1 pliculeț de drojdie uscată sau 20 gr de drojdie proaspătă;
-1 praf de sare;
-1 ou;
-4-4,5 pahare de făină (600 g-775 g).
MOD DE PREPARARE:
1.Turnați apa într-un vas, adăugați drojdia și amestecați.
2.Adăugați sare, zahăr și ulei.
3.Amestecați, încorporați făina cernută și frământați aluatul cu cuțitul, astfel nu veți deteriora straturile.
4.Transferați aluatul pe masa de lucru și îl adunați rapid cu mâinile, timp de 1 minut, fără să frământați. Aluatul nu trebuie să fie omogen.
5.Împărțiți aluatul în 3 bucăți și o întindeți pe fiecare într-o foaie. O tăiați cu un cuțit în 12 triunghiuri, la marginea fiecăruia adăugați dulceață și rulați cornurile. Părțile laterale le lipiți, ca să nu curgă umplutura.
6.Ungeți tava cu ulei, luați câte un corn și îl înmuiați cu partea superioară în gălbenuș amestecat cu 1 linguriță de apă. Păstrați câte 1 cm între cornuri. Obțineți 2 tăvi, pe care le coaceți pe rând.
7.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 200°C pentru 12 minute.
Obțineți o cantitate mare de cornuri delicioase în doar 1 oră.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!