Philadelphia în condiții de casă. Dacă aveți grijă de sănătatea celor dragi și preferați produsele de casă, atunci această rețetă de cremă de brânză vă va bucura nespus. Se prepară incredibil de simplu și o puteți folosi atât la aperitive, cât și la deserturi.
INGREDIENTE:
-300 gr de smântână fermentată 25-30%;
-280 gr de iaurt natural;
-1-1½ linguri zeamă de lămâie (în dependență de cât de acră este);
-1 linguriță de sare.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți smântâna într-un vas, adăugați iaurtul, zeama de lămâie și sarea. Amestecați foarte bine ingredientele.
2.Luați un vas curat, puneți peste el o sită acoperită cu 3 straturi de tifon sau o pânză și transferați amestecul de smântână.
3.Înveliți atent amestecul cu tifon/pânză din toate părțile, puneți o farfurie deasupra și peste ea o greutate, de exemplu, un borcan cu apă. Dați construcția la frigider pentru 12 ore.
4.Apoi îndepărtați borcanul și farfuria și transferați crema de brânză într-un vas.
După cum vedeți, rețeta într-adevăr este simplă, vă rămâne doar să o încercați și să vă convingeți că și gustul cremei de brânză este minunat. Este mult mai ieftin să pregătiți brânza Philadelphia în casă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!