O cremă fină, catifelată, cu gust delicat se prepară din ingrediente simple apreciată de toată lumea. Aflați ingredientul secret folosit pentru această rețetă urmărind pașii de urmat!
INGREDIENTE:
-600 ml de lapte;
-150 g de unt;
-150 g de zahăr;
-4 linguri de griș;
-200 ml de smântână pentru frișcă (33%);
– 15 g de zahăr vanilat.
MOD DE PREPARARE:
1.Într-o cratiță turnați laptele, adăugați zahăr și zahăr vanilat. Amestecați cu lingura și puneți pe foc.
2. Când laptele dă în clocot adăugați griș și pregătiți un terci simplu, amestecând continuu. Luați de pe foc, acoperiți cu folie alimentară în contact și lăsați să se răcească complet.
3. Într-un bol separat adăugați untul moale și bateți cu mixerul până veți obține o consistență cremoasă. Adăugați câte 1 lingură de terci în unt și amestecați după fiecare adăugare.
4. Într-un recipient adăugați smântâna pentru frișcă și bateți cu mixerul la viteza mică, mărind treptat viteza până veți obține vârfuri ferme.
5. Adăugați treptat smântâna pentru frișcă în cremă și amestecați cu spatula. Dați la frigider pentru câteva ore. Crema este gata pentru întrebuințare.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!