Stripsuri crocante la suprafață și fragede în interior, pe placul celor mici și celor mari. Secretul puiului crocant și rumen constă nu doar în sosul pentru marinadă, dar și în panada corectă, pe care o aflați în rețeta noastră.
INGREDIENTE:
-500 gr de piept de pui;
-130 gr de făină;
-1 lingură de sos de soia;
-1 lingură de ketchup;
-1 ou;
-100 ml de chefir sau lapte acru;
-400 ml de ulei – pentru prăjit;
-1 linguriță de oregano uscat;
-1 linguriță de ghimbir măcinat;
-½ linguriță de piper negru măcinat;
-½ lingură de boia de ardei iute;
-2 lingurițe de usturoi granulat;
-1 linguriță de boia de ardei iute;
-1 linguriță de sare.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați pieptul de pui felii.
2. Bateți oul, adăugați chefir, sos de soia, ketchup, sare, 1 linguriță de usturoi granulat, ghimbir, boia de ardei iute și amestecați.
3. Adăugați carnea, amestecați și o dați la frigider pentru 30 de minute.
4. Amestecați făina cu piper negru, sare, 1 linguriță de usturoi granulat, oregano și boia de ardei dulce.
5. Înfierbântați tigaia cu ulei, treceți carnea prin panadă și o prăjiți timp de 1-2 minute la foc mare.
Scoateți stripsurile pe șervețele absorbante și serviți-le cu sosul preferat.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!