Astăzi, v-am pregătit rețeta de chec ”3 pahare”. Se pregătește atât de simplu, încât chiar și un copil îl poate realiza. Checul nostru este cu piersici, dar puteți folosi pere, mere, prune etc. Important este să alegeți fructe bine coapte, iar restul este extrem de simplu!
INGREDIENTE:
-1 pahar de făină (1 pahar = 250 ml);
-1 pahar de griș;
-1 pahar de zahăr brun (sau alb);
-1 praf de sare;
-2 lingurițe de scorțișoară;
-2 lingurițe de praf de copt;
-100 ml de lapte sau smântână pentru gătit;
-1 linguriță de extract de vanilie, zahăr vanilat sau vanilie;
-100 gr de unt congelat;
-6 piersici medii;
-1 pahar de miez de nucă (mai puțin sau fără nuci).
MOD DE PREPARARE:
1.Setați cuptorul la 180°C. Stropiți pereții formei (22 cm) cu ulei și o tapetați cu hârtie de copt.
2. Amestecați făina cu griș, zahăr, scorțișoară, sare și praf de copt.
3. Repartizați amestecul egal în 3 pahare.
4. Amestecați laptele cu esență de vanilie.
5. Îndepărtați sâmburii piersicilor și tăiați fructele felii subțiri.
6. Transferați amestecul dintr-un pahar în formă și nivelați stratul cu spatula, apoi repartizați jumătate din piersici.
7. Presărați fructele cu amestecul din al doilea pahar, nivelați, adăugați piersicii rămași și îi acoperiți cu ultimul pahar de amestec de ingrediente uscate.
8. Repartizați nucile tăiate bucăți, turnați laptele vanilat și treceți untul congelat prin răzătoarea mare direct în formă.
9. Coaceți checul timp de aproximativ 45-50 de minute.
10. Treceți cu un cuțit pe margini, îndepărtați inelul, transferați prăjitura pe platou și îndepărtați hârtia de copt.
Lăsați checul să se răcească. Este foarte gustos, cu nuci prăjite și umplutură suculentă. Dacă folosiți fructe foarte dulci, vă recomandăm să adăugați mai puțin zahăr în aluat. Încercați neapărat rețeta, nu veți regreta!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!