Carne marinată pentru frigărui. O rețetă simplă și rapidă din ingrediente care mereu le aveți la îndemână.
INGREDIENTE:
-1 kg carne de porc;
-2 cepe mari;
-sare;
-piper negru;
-50 gr de ulei.
MOD DE PREPARARE:
1.Alegeți carnea care vă place cel mai mult: ceafă sau, cel mai bine, pulpă. Tăiați carnea bucăți, adăugați sare și piper.
2.Tăiați 1 ceapă rondele, pe care le desfaceți inele. A doua ceapă o mărunțiți cu blenderul.
3.Amestecați bine carnea cu ceapa mărunțită, timp de 5-10 minute.
4.Turnați uleiul și mai amestecați o dată. Puteți folosi ulei de măsline. Dacă folosiți carne mai grasă, adăugați mai puțin ulei. Uleiul nu face frigăruiul mai gras, deoarece se scurge în timpul gătirii, însă marinada devine mult mai gustoasă.
5.Adăugați inelele de ceapă și amestecați atent, să nu se rupă.
6.Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați carnea la marinat pentru cel puțin 4 ore, cel mai bine peste noapte.
Este cea mai simplă rețetă de marinadă, dar și cea mai gustoasă. Încercați, suntem siguri că o să vă placă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!