O gustare foarte apetisantă, potrivită pentru o pauză de ceai sau cafea. Suntem siguri că nu vor ajunge să se răcească!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 2 mere;
– 1 ou;
– 2 linguri de zahăr;
– 200 g de făină;
– 180 ml de chefir, lapte acru sau iaurt natural de băut;
– coaja de la o portocală (opțional);
– jumătate de linguriță de scorțișoară (opțional);
– jumătate de linguriță de drojdie uscată;
– 1 praf de sare;
Pentru decor:
– 1 linguriță de zahăr pudră;
– jumătate de linguriță de scorțișoară (opțional).
MOD DE PREPARARE:
1. Decojiți merele și curățați-le de cotoare. După aceasta, dați-le prin răzătoarea mare. Transferați-le într-un bol adânc.
2. Radeți coaja de la o portocală. Puneți-o în bolul cu mere.
3. Într-un bol separat, adăugați oul, chefirul sau iaurtul, zahărul și un praf de sare. Bateți ingredientele cu ajutorul unui tel, până la omogenizare.
4. Turnați amestecul obținut în bolul cu mere și amestecați. Asezonați compoziția cu o linguriță de scorțișoară. Amestecați încă o dată.
5. Începeți să încorporați câte puțină făină, amestecând cu spatula. Trebuie să obțineți un aluat destul de solid, dar lipicios. După aceasta, adăugați drojdia și mai amestecați încă o dată.
6. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal. Luați câte două linguri de aluat, adăugați-le în tigaie și formați tocinei rotunzi din el. Prăjiți-i la foc mediu, pe ambele părți, până când se vor rumeni frumos. Scoateți-i pe o farfurie.
7. Într-un recipient separat, încorporați o linguriță de zahăr pudră cu jumătate de linguriță de scorțișoară. Cerneți amestecul obținut peste tocineii obținuți și-i puteți servi cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!