Vă prezentăm o alternativă gustoasă pentru pizza, pentru care nu trebuie să frământați aluatul. Acest deliciu iese foarte aromat, gustos și sățios. Merită să-l încercați și dvs.!
INGREDIENTE:
– 4-5 cartofi;
– 1 morcov;
– 1 praz sau 1 ceapă;
– 2 ouă;
– 1 pahar de chefir sau de iaurt natural de băut;
– 200 g de făină;
– 3 roșii;
– cașcaval;
– pătrunjel;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– ulei de măsline.
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați cartofii de coajă și dați-i prin răzătoarea cu găuri mari. Puneți-i într-un bol cu apă rece și lăsați-i în el pentru 15 minute.
2. Între timp, tocați prazul sau ceapa mărunt cu cuțitul. Apoi încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal și prăjiți-o în el, până când se va rumeni.
3. Curățați morcovul de coajă și dați-l prin răzătoarea cu găuri mari. Transferați-l în tigaie și amestecați. Lăsați-l să se călească împreună cu prazul sau ceapa timp de 5 minute. În final, asezonați legumele cu sare și piper negru măcinat după gust.
4. Într-un bol separat, combinați ouăle cu chefirul și un pic de sare și piper negru. După aceasta, încorporați făina și uleiul de măsline.
5. Scurgeți cartofii de apă și amestecați-i cu prăjeala de legume. Apoi turnați aluatul deasupra și mai amestecați încă o dată.
6. Tapetați tava cuptorului cu hârtie de copt, pe care o ungeți cu ulei de măsline. Turnați aluatul obținut în ea și răspândiți-l uniform.
7. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, timp de 25 minute.
8. Apoi scoateți-l din cuptor, acoperiți-l cu rondele de roșii și cașcaval ras și mai dați-l să se coacă timp de 15 minute.
9. Pizza de casă este gata! Presărați-o cu pătrunjel tocat, porționați-o și savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!