Mic dejun rapid, pentru care aveți nevoie de cel mult 3 minute. Trebuie doar să amestecați totul și să dați la cuptor, iar peste 15 minute va fi gata o clătită foarte gustoasă, în care puteți adăuga orice umplutură sau să o lăsați fără. Gustul nu cedează în fața clătitelor pregătite la tigaie.
INGREDIENTE:
– 400 ml de lapte;
– 2 ouă;
– 3 lingurițe de zahăr sau după gust;
– 1/3 linguriță de sare;
– 120 gr de făină;
– 1/3 linguriță de praf de copt;
– 20 gr de unt.
MOD DE PREPARARE:
1. Bateți ouăle cu lapte, sare și zahăr.
2. Combinați făina cu praf de copt, o cerneți direct în vas și amestecați cu telul, ca să obțineți un aluat lichid, ca cel pentru clătitele clasice.
3. Adăugați unt topit și amestecați din nou.
4. Tapetați tava (38*32 cm) cu hârtie de copt, turnați aluatul și o dați la cuptorul preîncălzit până la 200°С pentru 15 minute sau în funcție de cuptor.
Sfat. Vă recomandăm să folosiți folie antiaderentă pentru copt fără ulei sau hârtie de copt unsă cu ulei și presărată cu făină. După ce deschideți cuptorul, suprafața clătitei va deveni netedă.
5. Puteți unge clătita cu unt și să o serviți stropită cu gem. Noi am folosit umplutură de brânză: 150 gr de brânză dulce de vaci cu zahăr și smântână fermentată.
6. Ungeți clătita, rulați o ruladă și o tăiați felii.
O rețetă genial de simplă și deosebit de gustoasă, experimentați cu umpluturile.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!