Vă prezint rețeta celui mai recent desert de casă, de care ne-am îndrăgostit împreună cu toată familia. Prăjitura dată combină un aluat fraged și sfărâmicios și o cremă fină, fiartă, cu bucățele de piersici în ea. Este atât de gustoasă, încât se topește în gură. V-o recomandăm cu drag și dvs.!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 2 ouă;
– 10 g de zahăr vanilat;
– 100 g de zahăr tos;
– 50 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 50 g de unt;
– 340 g de făină;
– 10 g de praf de copt;
Pentru cremă:
– 200 g de piersici conservate în sirop;
– 400 ml de lapte;
– 10 g de zahăr vanilat;
– 1 gălbenuș de ou;
– 3 linguri de zahăr tos;
– 4 linguri de amidon de porumb;
– 200 ml de smântână pentru frișcă (îndulcită);
– fulgi de migdale și zahăr pudră (pentru decor).
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți aluatul: spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați zahărul tos și cel vanilat, uleiul vegetal și omogenizați ingredientele cu ajutorul unui tel. După aceasta, încorporați și untul moale.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/12/Datorită-acestei-rețete-de-prăjituri-am-uitat-de-torturi-și-restul-dulciurilor-de-casă-Toată-familia-a-îndrăgit-o-1-1024x512.jpg)
2. Cerneți făina și praful de copt direct în bol. Frământați un aluat moale și nelipicios de mâini.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/12/Datorită-acestei-rețete-de-prăjituri-am-uitat-de-torturi-și-restul-dulciurilor-de-casă-Toată-familia-a-îndrăgit-o-2-1024x512.jpg)
3. Luați o bucățică din el, puneți-o într-o pungă de plastic și dați-o la congelator pentru 20 de minute.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/12/Datorită-acestei-rețete-de-prăjituri-am-uitat-de-torturi-și-restul-dulciurilor-de-casă-Toată-familia-a-îndrăgit-o-3-1024x512.jpg)
4. Luați o formă detașabilă de copt (unsă cu unt) și distribuiți aluatul rămas în ea. Modelați baza și pereții viitoarei prăjituri.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/12/Datorită-acestei-rețete-de-prăjituri-am-uitat-de-torturi-și-restul-dulciurilor-de-casă-Toată-familia-a-îndrăgit-o-4-1024x512.jpg)
*Forma noastră are diametrul de 24 cm.
5. Pregătiți crema: tăiați piersicile conservate în formă de cubulețe.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/12/Datorită-acestei-rețete-de-prăjituri-am-uitat-de-torturi-și-restul-dulciurilor-de-casă-Toată-familia-a-îndrăgit-o-5-1024x512.jpg)
6. Turnați laptele într-o cratiță, adăugați zahărul vanilat, gălbenușul de ou, zahărul tos și amidonul în ea. Amestecați totul cu telul.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/12/Datorită-acestei-rețete-de-prăjituri-am-uitat-de-torturi-și-restul-dulciurilor-de-casă-Toată-familia-a-îndrăgit-o-6-1024x512.jpg)
7. Puneți vasul pe foc și pregătiți crema la foc mediu, până când se va îngroșa.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/12/Datorită-acestei-rețete-de-prăjituri-am-uitat-de-torturi-și-restul-dulciurilor-de-casă-Toată-familia-a-îndrăgit-o-7-1024x512.jpg)
8. Scoateți cratița de pe foc și turnați smântâna pentru frișcă în ea. Omogenizați compoziția cu telul. Apoi încorporați și piersicile.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/12/Datorită-acestei-rețete-de-prăjituri-am-uitat-de-torturi-și-restul-dulciurilor-de-casă-Toată-familia-a-îndrăgit-o-8-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/12/Datorită-acestei-rețete-de-prăjituri-am-uitat-de-torturi-și-restul-dulciurilor-de-casă-Toată-familia-a-îndrăgit-o-8.1-1024x512.jpg)
9. Turnați crema peste blatul din tavă și răspândiți-o uniform.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/12/Datorită-acestei-rețete-de-prăjituri-am-uitat-de-torturi-și-restul-dulciurilor-de-casă-Toată-familia-a-îndrăgit-o-9-1024x512.jpg)
10. Scoateți aluatul din congelator și răzuiți-l peste cremă. De asemenea, adăugați câțiva fulgi de migdale deasupra.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/12/Datorită-acestei-rețete-de-prăjituri-am-uitat-de-torturi-și-restul-dulciurilor-de-casă-Toată-familia-a-îndrăgit-o-10-1024x512.jpg)
11. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit până la 180-200ºC, timp de 25 minute.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/12/Datorită-acestei-rețete-de-prăjituri-am-uitat-de-torturi-și-restul-dulciurilor-de-casă-Toată-familia-a-îndrăgit-o-11-1024x512.jpg)
12. Scoateți-o din cuptor, presărați-o cu zahăr pudră și savurați-o cu multă plăcere!
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/12/Datorită-acestei-rețete-de-prăjituri-am-uitat-de-torturi-și-restul-dulciurilor-de-casă-Toată-familia-a-îndrăgit-o-12-1024x512.jpg)
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!