Cafeaua a câștigat de mult timp inimile multor oameni din întreaga lume. Cu toate acestea, Italia rămâne una dintre țările în care cultura cafelei este la cel mai înalt nivel. Se crede că anume în Italia oamenii știu să pregătească o cafea cu adevărat delicioasă din cele mai bune soiuri.
Multe persoane vin în această țară nu numai pentru atmosfera pitorească și peisajele frumoase, ci și pentru a simți mai profund dragostea pentru această băutură populară. Cu toate acestea, înainte de a călători în Italia, merită să aflați despre tradițiile locale de a consuma cafea. Anume despre ele vă povestim astăzi.
Cultura cafelei
Amatori de cafea se găsesc în orice colț al planetei. Cu toate acestea, nu toți tratează această băutură cu respectul și entuziasmul din Italia. Mai jos, găsiți 5 lucruri despre cafea, cunoscute oricărui italian.
Nr.1 – Cappuccino se bea doar dimineața
Ignorarea acestei „legi” a cafelei trădează rapid orice turist în Italia, care ia cappuccino după-amiază sau chiar seara. Deoarece în Italia, fiecare moment al zilei are propria băutură. Dimineața la micul dejun – cappuccino, pentru că este cu lapte. După prânz – espresso, iar seara după cină – cafea decofeinizată, adică fără cofeină.
Nr.2 – Ceașca trebuie să fie caldă
Italienii sunt convinși că o ceașcă caldă ajută cafeaua să-și dezvăluie mai intens gustul și aroma. Puteți încerca, înainte de a turna cafeaua în recipient, să-l încălziți sub jet de apă fierbinte de sub robinet. Veți simți imediat diferența!
Nr.3 – Cafeaua italiană este ”scurtă”
În Italia, nu se obișnuiește să se bea cafeaua ore în șir în timp ce se stă într-o cafenea sau restaurant. Acolo, pentru aceasta oamenii se duc la bar și comandă cafea, pe care, de regulă, nu o iau cu ei. Ei pur și simplu beau un espresso rapid, achită barmanului și merg imediat în treburile lor.
Apropo, în unele țări oamenii obișnuiesc să-și clătească gura cu apă după cafea. Cu toate acestea, italienii sunt categoric împotriva acestui lucru, deoarece în acest fel eliminăm complet gustul din cavitatea bucală. Iar tot farmecul cafelei italiene „scurte” este anume în asta: se bea repede, dar lasă o urmă lungă pe limbă. Din același motiv, italienii nu consumă cafea cu deserturi, ci le mănâncă înainte de ceremonia cafelei. Și beau apă înainte de cafea pentru a restabili echilibrul apei, deoarece cafeaua elimină lichidul din organism.
Nr.4 – Nu spălați filtrul de cafea manual cu burete și soluție
Se permite doar să clătiți filtrul sub jet de apă. Acest lucru se referă în special la rezervorul în care curge cafeaua. Urmând această regulă, de fiecare dată cafeaua dumneavoastră va deveni tot mai gustoasă!
Nr.5 – Cumpărați cafea cu grad de măcinare corect
Potrivit italienilor, importanța măcinării cafelei este subestimată! Pentru un aparat espresso sau turcesc, cafeaua ar trebui să aibă o măcinare mai fină decât cea pentru mocca. Acest lucru nu trebuie neglijat.
Ați știut aceste trucuri ale italienilor? Posibil, cu ajutorul acestor recomandări simple, preferata dumneavoastră băutură revigorantă vă va bucura și mai mult! Succes!