Nimeni nu va putea refuza această gustare delicioasă, ba mai mult, vă recomandăm să pregătiți o porție dublă!
INGREDIENTE:
-200-300 gr de piept de pui;
-1 ou;
-4-5 linguri de făină;
-1 linguriță rasă de sare;
-1/2 linguriță de piper negru;
-1/2 linguriță de boia de ardei iute;
-1 linguriță de boia de ardei dulce;
-1/2 linguriță de usturoi granulat;
-10 gr de praf de copt;
-150-200 ml de apă minerală;
-pesmet.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați pieptul de pui fâșii de grosimea unui deget, aproximativ 1*1 cm.
2.Într-un vas, spargeți oul, adăugați făină, sare, piper negru, boia de ardei iute, boia de ardei dulce și usturoi granulat. De asemenea, puteți să mai adăugați careva condimente preferate.
3.Adăugați praful de copt și turnați apa minerală. Amestecați cu telul, până compoziția devine omogenă.
Sfat. Dacă panada vă pare prea lichidă, mai adăugați 1 lingură de făină.
4.Transferați carnea în vasul cu panadă, amestecați și o lăsați pentru aproximativ 30 de minute.
5.Puneți tigaia cu ulei ( un strat de 3-5 mm) la foc mediu, îl înfierbântați, treceți fâșiile de carne prin pesmet și le prăjiți câte aproximativ 1,5 minute pe fiecare parte.
6.Scoateți degețelele pe o farfurie tapetată cu hârtie absorbantă, care va îndepărta grăsimea în exces.
Degețelele sunt crocante și deliciose, în special servite cu sos de smântână, verdeață și usturoi. Carnea este fragedă și foarte suculentă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!