Tort-desert fără coacere pentru toți de la mic la mare. Se execută într-un timp record, 5-7 minute, iar cel mai greu este să așteptați până se răcește.
INGREDIENTE:
– 500 gr de brânză de vaci sau ricotta;
– 150 gr de smântână fermentată;
– 300-400 gr de lapte condensat;
– 1 praf de sare;
– 10-12 prune uscate;
– 100 ml de apă fierbinte;
– 30 gr de cacao;
– 10 gr de cafea solubilă;
– 20 gr de gelatină.
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecați apa cu cacao și cafea, apoi adăugați gelatina, mai amestecați o dată și lăsați lichidul să se răcească până la temperatura camerei.
2. Treceți brânza de vaci prin sită sau folosiți ricotta și o amestecați cu smântână, folosind mixerul. Adăugați sare și mixați.
3. Fără să opriți mixerul, adăugați laptele condensat și amestecați, apoi turnați compoziția de cafea și continuați să amestecați, până la omogenizare.
4. Transferați compoziția într-o formă de silicon, adăugați prunele uscate tăiate bucăți mici și dați forma la frigider pentru cel puțin 1,5-2 ore, perfect ar fi peste noapte.
Sfat. Măsurați preventiv dacă volumul formei corespunde volumului compoziției.
5. Separați mai întâi puțin desertul de formă, apoi îl răsturnați pe platoul de servire.
Este un desert moale și fin, gustos și ciocolătos!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!