Acest desert se potrivește pentru persoanele care iubesc dulce și în același timp doresc să slăbescă! Nu ați știut de această rețetă până acum!
INGREDIENTE:
-360 g de piure de mere;
-14 g de gelatină rapid dizolvabilă;
-la dorință puteți adăuga miere de albine, sirop, sahăr.
MOD DE PREPARARE:
1.Într-un bol adăugați cantitatea exactă de piure de mere (puteți adăuga piure de fructe preferate) gata preparat sau puteți să-l pregătiți de sine stătător. Adăugați gelatina și amestecați cu o lingură până se incorporează. Lăsați pentru 5 minute astfel ca gelatina să se umfle.
2. Peste 5 minute piureul de mere s-a îngroșat și îl puneți pe baia de aburi. Amestecați până veți simți că cristalele de gelatină s-au topit și piureul și-a căpătat consistența inițială.
3. Luați de pe baia de aburi și lăsați să se răcească până la temperatura camerei. Când s-a răcit, îl transferați în bolul blenderului și începeți să mixați la viteză maximă timp de 20 de minute.
În acest timp veți observa că culoarea se va schimba din maro în alb-roz, iar volumul se va dubla de 4 ori. Compoziția obținută seamănă cu smântână pentru frișcă bătută.
4. Luați un vas de sticlă și îl tapețați cu folie alimentară (în acest fel veți putea ușor scoate desertul din formă). Transferați compoziția obținută în vas și o nivelați cu o lingură. Dați la frigider nu mai mult de 1 oră.
5. Peste 1 oră scoateți vasul din frigider și înlăturați folia.
6. Pentru ca să puteți tăia feliile ușor și unform, înainte de fiecare feliere ungeți cuțitul cu ulei. În acest mod feliile nu se vor ține de cuțit.
Desertul a ieșit unul foarte aerat, fin și moale.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!